Können wir den Caterer frei wählen oder arbeiten Sie mit festen Partnern zusammen ?
Wir arbeiten mit erfahrenen Catering Partner zusammen, die sich durch hervorragende Qualität und reibungslose Abläufe auszeichnen. Auf Wunsch können Sie jedoch auch Ihren eigenen Caterer mitbringen. Nach vorheriger Abstimmung mit unserem Team.
Gibt es eine Menü - oder Getränkepauschale ?
Je nach Veranstaltungsart und Gästezahl bieten wir verschiedene Varianten an. Von individuell zusammengestellten Menüs bis hin zu Pauschalarrangements. Gerne erstellen wir ein maßgeschneidertes Angebot, das zu Ihren Vorstellungen passt.
Haus-Catering (UmmingerKocht):
Bietet individuelle Buffet- oder Menü-Anfragen an. Ein Buffet-Beispiel umfasst ein Salattrio im Glas, eine Auswahl an Hauptspeisen (Rinderschulter, Wildlachs oder Gnocchi) und ein Dessert-Trio im Glas zum Preis von 60 € p.P.
Getränkepauschale:
Beinhaltet für 65 € p.P. eine Auswahl an Weinen (u.a. Bassermann-Jordan, Lucashof), Sekt, Bier, Softdrinks, Säfte und Heißgetränke für eine Dauer von 9 Stunden.
Können Sonderwünsche berücksichtig werden ? (Vegan, Glutenfrei etc.)
Natürlich. Unser Catering Team geht gerne auf spezielle Wünsche oder Unverträglichkeiten ein, damit alle Gäste ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis genießen können.
Gibt es Servicepersonal vor Ort ?
Ja ! Professionelles Servicepersonal kümmert sich während der Veranstaltung um den reibungslosen Ablauf und das Wohl Ihrer Gäste. Von der Begrüßung bis zum letzten Glas.
Champagner Tower
Ein exklusives Highlight für 85 € (zzgl. 65 € pro Flasche Champagner) inklusive Gläsern und Riesling Sekt als Basis
Candy Bar / Snack Bar
Eine dekorative Station für Süßigkeiten oder salzige Snacks. Glasbehälter in verschiedenen Größen sind inklusive, die Befüllung erfolgt in Eigenregie für 45 €.
Buffetvorschlag
Preis 60 ¬ inkl. MwSt.
zzgl. Logistikpauschale Catering
Vorspeise
Salattrio im Glas
Gemüsebeet | eingelegtes Gemüse | Pumpernickel | Ricotta
Vitello Tonnato | Rucola | Kirschtomate
Geräucherte Forelle | Rotkohlsalat | Senfsaat
Hauptspeise am Buffet
Geschmorte Rinderschulter | Wurzelgemüse | Kartoffelgratin
Wildlachs im Kräutermantel | mediterranes Gemüse
Gnocchi | Pilze | Gerüstete Mandeln
Dessert
Topfenmousse | Beerenragout | Granola
Tonkabohnen-Creme-brülee
Honigmousse| eingelegte Aprikose | Rosmarin-Crumble
Preis 60 ¬ inkl. MwSt.
zzgl. Logistikpauschale Catering
individuelle Buffet oder Menü Anfrage
unter www.umminger-kocht.de
About
LONGDRINK ZUR AUSWAHL
Insgesamt können 4 Longdrinks ausgewählt werden:
Ein Aperitif wird zum Sektempfang und nach dem Abend-Dinner serviert.
Weitere drei Longdrinks werden nach dem Dessert an der Bar ausgegeben.
Lillet Wild Berry
Hugo
Dejavu
Aperol Spritz
Limoncello Spritz
Gin Tonic
Moscow Mule
Havana Cola
Vodka Red Bull
Whiskey Cola
Vodka Lemon
Vodka Soda
Getränkepaket
Die Pauschale von 65 ¬ inkl. MwSt. beinhaltet die nachfolgenden Getränke
Feste Weine
Weine zur Auswahl (max.2)
Dr. von Bassermann-Jordan, Spätburgunder
PFALZ - BLANC DE NOIR - TROCKEN
Lucashof, Rose
GUTSWEIN - TROCKEN
Winzerverein Deidesheim/ Kallstadter Kobnert / Lucsahof,
Riesling - TROCKEN
Lucashof, Weiflburgunder
GUTSWEIN - TROCKEN
Winzerverein Deidesheim, Rotweincuvee
"WEINROT"- CUVEE - FEINHERB
Winzergenossenschaft Kallstadt,
Sauvignon Blanc - TROCKEN
Sekt
Alkoholfreier Secco
Bier
Softdrinks
Kallstadter Kobnert
Weißburgunder
Pils, Weizen und Radler (Weldebräu/Radeberger)
alkoholfreies Bier
Kallstadter Traubensecco
Coca-Cola, Coca-Light, Mezzo-Mix, Fanta, Sprite,
Tafelwasser (leise oder laut)
Säfte
Heißgetränke
Heißgetränke
Orangen-, Apfel- und Trauensaft
Kaffee, Espresso und Tee
(max. 3 Drinks)
Gin Tonic
Havana Cola
Lillet Wild Berry
Hugo
Aperol Spritz
Moscow Mule
Vodka Red Bull
Whiskey Cola
Vodka Lemon